箱根・仙石原温泉 萬岳楼
創作懐石
お食事は料理長山之内尚がつむぎだす奔放にして精緻な創作懐石料理の小宇宙。
それぞれのお部屋でお召し上がり頂けます。
おしながき(初夏の一例)
茶菓子:深緑れもん汁、薬湯:自家製うめ酒、鉢:胡瓜と蟹の芦名和え、椀:蛤じる あいなめよしの、夢:鳥賊うに和え 巻き玉子 鱚黄美焼き・・・、造里:伊勢えび、鮪、すずき、生うに・・・、皿鉢:小倉麩と牛肉の焼き物 トマト添え、煮物:南瓜 長芋・・・、食事:ひつまぶし、水菓子:西瓜、メロン、パパイヤ・・・

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